נפנף-ניישן: מיני מניפות ליום העצמאות להדפסה

אז מה אתן עושות ביום העצמאות? לוקחות את הילדים לעיר לראות זיקוקים ובמות בידור? הולכות למסיבה? או פשוט בורחות מהעיר לחמשוש המושלם שסידרו לנו?

פעם, לפני מיליון שנה והילדים, כשהיינו רק זוג רווקים, היה לנו מנהג של החבר'ה והוא לנסוע במוצאי יום הזיכרון צפונה לצימר, לבלות שם את ערב יום העצמאות ב"על האש" ואלכוהול עד השעות הקטנות של הלילה ולמחרת לטייל בשטח או האופציה המועדפת יותר: להמשיך לישון עד הצהריים ואז לקנח באיזה "על האש" נוסף (כאילו לא אכלנו מספיק לילה קודם).

prettysimplelife.co.il | פרינטבל להדפסה ליום העצמאות | מיני מניפות

ואין. פשוט אין, סיטואציה בולטת יותר הממחישה את ההבדלים המגדריים בין גברים לנשים מאשר "על האש". הגברים, ליד המנגל, מנפנפים במרץ וזועקים מידי פעם לנשותיהם לתגבר את הבירה או להביא עוד בשר והנשים (לאחר סיום מלאכת הכנת הסלטים הכה חשובה) יושבות בצד, מרכלות על בעליהן (ובעצם על כל העולם) ומנפנפות מפניהן את ריחות המנגל שהרוחות מפנות לכיוונן (ומידי פעם קמות וזזות עם הכיסא המתקפל לכיוון נגדי לרוח…)

אז כבר הבנתן לאן אני חותרת?

נַפְנָף

prettysimplelife.co.il | פרינטבל להדפסה ליום העצמאות | מיני מניפות

ולבושתי, רק השבוע למדתי שבאמת יש מילה כזו.

פירושה: "חתיכת קרטון או פלסטיק, שמנפנפים מעל מנגל כדי לסייע בליבוי האש."

ואם כבר נַפְנָף (או במקרה הזה מיני נַפְנָף), לפחות שיהיה מעוצב בהשראת צבעי דגל המדינה, לא?

אז לכבוד יום ההולדת של מדינתנו, קבלו ממני מתנה. מיני מניפות להדפסה חינם לנפנוף שמח ומעוצב ליד המנגל. (במידה ואתן כבר מנויות לניוזלטר של הבלוג, תקבלו אותה ישירות לדוא"ל ממש בקרוב ואם אתן עדיין לא רשומות, מוזמנות להירשם למטה ולקבל את הקבצים מיד אחר אישור הרשמה).

מה צריך:

prettysimplelife.co.il | פרינטבל להדפסה ליום העצמאות | מיני מניפות

– קובץ מודפס (עדיף על נייר 300 גרם)

– מספריים וסכין יפנית

– מחורר בעל חור אחד

– סיכות מתפצלות (אני השגתי כאלו יפות ומעוצבות כאן בחנות המדהימה של נתנאלה)

אופן ההכנה:

– הדפיסו את הקובץ וחיתכו באמצעות סכין יפנית את צורת המניפה. את השוליים המעוגלים מומלץ לגזור עם מספריים.

prettysimplelife.co.il | פרינטבל להדפסה ליום העצמאות | מיני מניפות

– נקבו חור קטן באמצעות המחורר את כל אחת מהמיני מניפות במקום המיועד לכך.

– לאחר החירור, החזיקו את המניפה בידכן והשחילו את הסיכה המתפצלת דרך החור.

prettysimplelife.co.il | פרינטבל להדפסה ליום העצמאות | מיני מניפות

– חזקו את הסיכה המתפצלת ופיתחו לרווחה את המניפה.

נפנפו להנאתכן (ותביאו לבעל גם אחד שלא יימס ליד המנגל…)

prettysimplelife.co.il | פרינטבל להדפסה ליום העצמאות | מיני מניפות

חג שמח  🙂

 

סוף עונת התפוזים: מתכון למאפינס שוקולד תפוז משגע (וטבעוני!)

לפעמים שוכחים שמתגעגעים. למשהו. לריח, למקום, לשיר.

כשחייתי בדרום קוריאה והיו שואלים אותי למה אני מתגעגעת בישראל, הייתה יורה באוטומטיות את שלוש תשובות: "למשפחה, לאוכל ולמזג האוויר". רק החזרה לחיים בארץ, הזכירה לי שני דברים ששכחתי להתגעגע אליהם: למוסיקה ישראלית שמתנגנת ברדיו בשישי בערב ולריח פריחת ההדרים ששוטף את האוויר בסביבות מרץ, ומזכיר לי את הילדות בהרצליה.

פעם היו בהרצליה פרדסים, היום יש בניינים. אבל כשהיו פרדסים, הרגשת לרגע כאילו את גדלה בטבע ולא בעיר. בפרדס היינו משחקים מחבואים אחרי הצהריים, את שיעורי הטבע ביסודי היו מעבירים בפרדס ממול לבית הספר, ובשבתות היינו צועדים מהבית של סבא וסבתא לפרדס מעבר לכביש, לטייל, לקטוף ולאכול.

www.prettysimplelife.co.il | מאפינס שוקולד-תפוז טבעוני
מקור התמונה: Unsplash

אמנם, הפרדסים היום כבר אינם וילדי כבר לא יעברו שיעורי טבע בפרדס, אלא בכיתה עם מורה שתסביר להם מהו טבע וכיצד נראה פרדס, אך גם הנציגות הקטנה של עצי ההדר שהושארו לאורכן של המדרכות, לסמן לנו כי פעם היו פה פרדסים, גם הם מספיקים כדי להפיץ את הריח הנפלא בעולם.

ואני-  לוקחת נשימה עמוקה, סופגת לתוכי את הריח הנפלא הזה של ההדרים, נזכרת בילדות ומייחלת שמישהו כבר יעשה מהריח הזה בושם, אבל בדיוק בריח הזה.

אז בושם בריח הזה שיישאר איתי לאורך כל השנה טרם מצאתי, אך מתכון מנצח לחגוג את סוף עונת התפוזים בהחלט יש.

המתכון הזה רץ ברשת כבר די הרבה זמן (וייתכן ואפילו הופיע לראשונה באחד מהבלוגים האהובים עליי, מזמינים, בפוסט כאן), ויש סיבה לכך. ההכנה שלו לוקחת 5 דקות, כל מרכיבי המתכון (למעט התפוזים שאותם נצטרך לקנות טריים) זמינים וקרוב לוודאי נמצאים במזווה שלכן, גם אם לא תכננתן מראש להכין את המאפינס והכי חשוב – הוא מתאים גם לטבעונים ולילדים אלרגיים כי הוא איננו מכיל ביצים (וכאן נתונות תודותיי לקרן, חברתי מקוריאה, ששלחה לי את המתכון ואשר נמצאת בחיפוש תמידי אחר מתכונים המותאמים לילדים אלרגיים לחלב ולביצים).

המתכון המקורי אינו מכיל שוקולד אך אני, המשוגעת על השילוב, שוקולד-תפוז, החלטתי להוסיף אותו למתכון ויצא משגע. אם אתן רוצות לשמור על הארומה ההדרית בלבד, פשוט התעלמו מרכיב הקקאו והשוקולד במתכון.

 

מאפינס שוקולד תפוז (9 מאפינס גדולים / 12 מאפינס קטנים)

www.prettysimplelife.co.il | מאפינס שוקולד-תפוז טבעוני

רכיבים:
רטובים:  יבשים:
– 1/3 כוס שמן חמניות – ½1 כוסות קמח (לבן או מחיטה מלאה)
– ½ כף חומץ תפוחים – 1 כפית אבקת אפיה (עדיף ללא אלומיניום)
– 1 כוס מיץ תפוזים – קורט מלח
– 4 קוביות שוקולד מריר מגורר דק דק (עדיף 60% מוצקי קקאו)
– 3 כפות קקאו 100% לא ממותק
– ¾ כוסות סוכר חום דמררה
– 1 כף גרידת קליפת תפוז

www.prettysimplelife.co.il | מאפינס שוקולד-תפוז טבעוני

אופן ההכנה:

– מערבבים בקערה אחת את כל החומרים היבשים.

– בקערה נפרדת מערבבים את כל החומרים הרטובים.

– מוזגים את החומרים הרטובים לתערובת החומרים היבשים ומערבבים שנית.

– מוזגים לתבנית המאפינס ואופים בין 20 ל-25 דקות בתנור שחומם מראש ב-180 מעלות. בודקים עם קיסם האם התערובת מוכנה ומוציאים לקירור על השיש.

– לאחר מספר דקות יש לשחרר את המאפינס כדי שהתחתית לא תצבור לחות. לאחר מכן הניחו את המאפינס חזרה בתבנית מונחים על צידם עד לקירור הסופי.

www.prettysimplelife.co.il | מאפינס שוקולד-תפוז טבעוני
מקור התמונה מימין: Unsplash

אז המאפינס האלו אינם מפיצים ריח, אך בהחלט משמרים זיכרונות, ובסיבוב הבא בחו"ל, היכן שזה לא יהיה, רשימת הגעגועים לישראל תכיל בתוכה עוד שני דברים, שהפעם כבר לא נשכח להתגעגע אליהם.

סיפור על מרפסת ו-DIY אדנית תבלינים: פרינטבל חינם להדפסה

המרפסת שלי עצובה.

לפני שעברתי לגור בדירה היו לי תכנונים גדולים לגביה – פינה ירוקה בפאתי כפר סבא שם אוכל לגדל ירקות להנאתי. פינה בה אשב בימי שישי בצהריים עם כוס קפה ועיתון ואריח את הפרחים שגדלים בעציצים הפזורים בה. פינה אליה אצא לרגע מהמטבח לקטוף מאדניות התבלינים את המצרכים לבישולי היום.

חלומות.

קניתי סט רהיטים מעץ למרפסת, סחבתי איתי חזרה עציצים מקוריאה ואפילו קניתי בדים לריפוד הכריות.

והמרפסת נשארה בגדר חלום.

שנה וחצי אני כבר מתגוררת בדירה. והמרפסת? יתומה. ריהוט אמנם יש (אם כי אפילו לא הורדתי את הניילונים מהריפוד הלבן, פולנייה או לא?). הבדים מקופלים להם בארון ממתינים לצאת לאוויר. והעציצים – נשברו בפרץ של שובבות של ילדי.

ואמנם, בימי שישי, אני שותה קפה על שולחן המרפסת. אבל בוודאי שלא באי טבול בירוק.

נדרש פרויקט מרפסת.

אדנית-תבלינים_סיום

במיוחד שהשבוע חוגגים את חג האילנות וריחות ראשונים של הפרדסים הפורחים בשרון מתחילים להתגנב לנחיריי.

נתחיל צעד צעד. גם את רומא לא בנו ביום אחד.

אדנית תבלינים במיוחד לט"ו בשבט.

מה צריך?

– קובץ עיטוף לאדנית תבלינים. מומלץ להדפיס על נייר A3 במשקל 120 גרם

– 4 קופסאות פח תמ"ל (קטן).

– שתיל נענע / שתיל בזיליקום / שתיל אורגנו / שתיל טימין או איזה שתיל שבא לכן

– אדמה

– פטיש ומסמר

– מספריים / סכין חיתוך

אופן ההכנה:

– מורידים מקופסת הפח את העטיפה הקיימת, שוטפים היטב ומייבשים. הופכים את הקופסא ובאמצעות פטיש ומסמר מחוררים 3 חורים קטנים בתחתיתה.

– חותכים את הקבצים שהורדתן ומדביקים בעדינות דבק דו"צ לאורך שני הקצוות.

אדנית-תבלינים_הכנות

– מדביקים צד אחד לקופסת הפח, עוטפים את הקופסה מסביב ומדביקים מעל את הצד השני.

אדנית-תבלינים_עיטוף-קופסת-הפל

– בזהירות שולפים את השתיל מהעציץ הפלסטיק בו הוא נמצא ומניחים בתוך קופסת הפח. במידת הצורך מוסיפים בתחתית קופסת הפח אדמה ורק אז מניחים את השתיל.

אדנית-תבלינים_הכנסת-השתיל

וסיימנו…

אמנם המרפסת עדיין קצת עצובה אבל קצת יותר ירוקה וריחנית.

אדנית-תבלינים_סיום2

המשך פרויקט מרפסת נדרש בקרוב…

אה, ולאחר שסיימתי לעצב, להדפיס ולשתול, חשבתי לעצמי. מדוע להגביל אתכן בסוגי השתילים שתאמצו באדנית התבלינים? ולכן גם ייצרתי עבורכן גרסה נוספת ללא טקסט כך שתוכלו לכתוב בכתב ידכן את סוג השתיל.

אדנית תבלינים לט"ו בשבט כמו גם פרינטבלס חינמיים נוספים שרצים ברשת תוכלו למצוא גם בבורד הזה בפינטרסט הייעודי לפרינטבלס יפייפים וחינמיים שנוצרו בישראל. תקפצו לבקר טוב?

חג אילנות שמח!

סיפורי חג המולד 1#: מה עושים היהודים בחג המולד?

על ארוחת חג המולד הראשונה שלי ומתכון לעוגיות ג'ינג'ר

לא אשכח את ארוחת חג המולד הראשונה שלנו לפני 20 שנה. דודי היקר, החליט לחדש מסורת שהייתה נהוגה במשפחתנו עוד שחיו באנגליה בשנות ה-60, והיא עריכת ארוחת חג המולד.

רגע. לא להיבהל. הכוונה לא ללכתם של בני משפחתי לכנסייה או לציון כל סממן דתי נוצרי הקשור לחג כמו עץ אשוח או גרביים על האח (בכל זאת, אנחנו משפחה יהודית טובה). אלא פשוט להתכנסותה של המשפחה וחבריהם היהודים, נטולי המעש בערב החג (הרי, הכל היה סגור ומשותק…), לארוחת ערב (מה אחרת עושים היהודים בחג המולד אם לא לאכול?), הכוללת את תפריט חג המולד המסורתי הבריטי, בה גולות הכותרת הן ההודו הממולא שנצלה בתנור כ-8 שעות, ומוגש לצד רוטב חמוציות ועוגת חג המולד שנאפתה כחודש לפני החג ונשמרה בקירור לספיחת הטעמים.

PrettySimpleLife_Christmas Dinner
ארוחת חג המולד: הודו ועוגת פירות יבשים מצופה מרציפן
אז מה באמת היהודים עושים בחג המולד?

ולפני שממשיכים לספר בקורות משפחתי, עצירה קטנה לשם הדיון מה באמת עושים היהודים בחג המולד? אז ככה. בצפון אמריקה, היהודים מצאו דרך אחרת (אך גם קשורה למזון) לציין את חוסר המעש הנכפה עליהם בערב החג –  התכנסות עם בני המשפחה או החברים היהודים והזמנה בצוותא של טייק אווי סיני. תגחכו, אך המסורת היא בעלת אלמנטים היסטוריים וסוציולוגיים והתפתחה כבר לפני 100 שנה בלואר איסט סייד ניו יורק, שם חיו בצוותא, שתיים מבין הקהילות הלא נוצריות הגדולות בארה"ב – היהודים והסינים. מאחר ובערב חג המולד, הכל סגור ומשותק, אך מסעדות סיניות המשיכו לפעול כרגיל, הצטלבו דרכיהם של היהודים והסינים בערב זה לחגיגה של טעמים קצת אחרים מהנהוג בחג המולד, אך כשרים (באופן יחסי כמובן… כי במטבח הסיני אמנם יש שימוש בפירות ים וחזיר אך מנגד אין מערבבים מוצרי חלב ובשר, מה שמאפשר ליהודים להזמין מנות העומדות בתנאי הכשרות).

ארוחת ערב שישי מסורתית

ומאז אותו ערב, לפני 20 שנה, בה החליט דודי להכין לבני המשפחה את ההודו הממולא המפורסם, ומינה את סבתי לאפות את עוגת חג המולד. מתכנסת משפחתי מדי שנה, לקראת סוף דצמבר-תחילת ינואר (לא מתעקשים על ה-24 בדצמבר), ובמקום ארוחת ערב שישי "רגילה", עם חלה, מרק עוף עם לוקשן, עוף ותפוחי אדמה בתנור וכל אלו המוכרים, נפגשים כדי לאכול את ארוחת חג המולד המסורתית.

והיום? דודי כבר מזמן עבר לגור ארה"ב, ואת האחריות על ההודו הממולא לקח אחי. סבתי עדיין אחראית על הכנת עוגת חג המולד ואני? מאז חזרתי ארצה לקחתי על עצמי את תפקיד המארחת והאופה.

אופה מה? עוגיות ג'ינגר כמובן (ג'ינג'רברד במבטא בריטי).

עוגיות-ג'ינג'ר_PrettySimpleLife

האמת, שעוגיות ג'ינג'ר הן תושבות קבע אצלי במטבח במשך כל השנה, ומוכתרות כעוגיות האהובות ביותר על ילדיי. ולא פלא. הן מתוקות עם קמצוץ של חריפות, המרכיבים תמיד זמינים בבית, גם אם לא תכננתי את הכנתן מבעוד מועד, ואפשר לעצבן ולחתכן במיליון צורות. באחת השנים, בה היה מפגש בין תאריכי חנוכה וחג המולד (כריסטמסחנוכה) אפילו הגדלנו לעשות, וחתכנו אותן בחותכני עוגיות בצורת סביבונים, חנוכייה, מכבים ועוד. מי אמר רב תרבותיות ולא קיבל? 🙂

מתכון לעוגיות ג'ינג'ר?

כמובן! (המתכון נלקח ועובד מתוך בלוג האפייה המוצלח Baking a Moment)

עוגיות-ג'ינג'ר_IIII_PrettySimpleLife

מרכיבים:

יבשים: רטובים:
1/3 כוס סוכר חום כהה דחוס 115  גרם חמאה בטמפ' החדר
3 כוסות קמח 1/3 כוס סילאן תמרים טבעי או מולסה
3 כפות קורנפלור 1 ביצה
2 כפות קינמון טחון
2 כפות אבקת ג'ינג'ר
½ כפית ציפורן טחון (לא חובה)
½ כפית אגוז מוסקט טחון (לא חובה)
אבקת סוכר (לא חובה)

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.

2. טורפים את החמאה והסוכר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת קרמית. מוסיפים את הסילאן / מולסה וממשיכים לטרוף. מוודאים כי כל החומרים אכן מאוחדים ומעורבבים.

3. מוסיפים את הביצה וטורפים שוב.

4. מוסיפים את החומרים היבשים (למעט אבקת הסוכר) וטורפים עד שנוצר כדור בצק מושלם. אם הבצק דביק הוסיפו כ-1/4 כוס קמח.

5. מחלקים את הבצק ל-3 חתיכות ומרדדים כל חלק על משטח מקומח קלות לעובי חצי ס"מ.

עוגיות-ג'ינג'ר_III_PrettySimpleLife

6. קורצים עוגיות באמצעות חותכן ומניחים על תבנית אפיה מכוסה נייר אפייה.אופים כ-11 דקות ומצננים.

עוגיות-ג'ינג'ר_II_PrettySimpleLife

7. כשהעוגיות קרות לחלוטין אפשר לזרות מעל אבקת סוכר, לזגגם או להשאירם כמות שהם.

עוגיות-ג'ינג'ר_I_PrettySimpleLife

ואם יש לכם סיפורי חג מולד מעניינים או מסורות משפחתיות מיוחדות אשמח אם תשתפו אותם איתי. ובמידה והנכם מעוניינים לקבל מתכונים נוספים שהוזכרו כאן כמו ההודו הממולא או עוגת חג המולד, אתם  מוזמנים לשלוח אליי בפרטי, ואשלח לכם בחזרה את המתכון הרלוונטי.

אפייה מהנה!

מתנה לראש השנה: לוח שנה עברי מעוצב (2015-2016)

אם אתם מכורים לפינטרסט כמוני ועוקבים אחרי בלוגים בתחום העיצוב כבר בוודאי שמתם לב שבתחילת כל שנה אזרחית, הלוח שלכם מתמלא בפינים של לוחות שנה מעוצבים להפליא המיועדים להורדה (אם בחינם או בתשלום סמלי).

אולם, ישראלים שכמותנו יודעים שאליה וקוץ בה. אמנם הלוחות שנה יפיפיים, קלים להדפסה ומשדרגים כל חדר, אך מעבר לכך שהשנה בהן מתחילה בינואר, בעוד שאצלנו הלוח תחילתו בספטמבר (או ליתר דיוק, תשרי),  במרבית המקרים הלוח כולל סימון של חגים נוצריים בלבד.

ובתור אחת שחיה בחו"ל מספר שנים, קל אמנם זכור שערב כריסטמס מתרחש ב-24 בדצמבר כל שנה, אבל מתי לעזאזל ראש השנה נופל השנה, מוקדם או מאוחר? וכמה ימי חופש הרווחנו השנה בחול המועד סוכות (או שהחג נופל על סוף שבוע)?

 

תמונת-פתיחה

אז לכבוד השנה החדשה, לכבוד הבלוג החדש ולכבוד הקוראות והקוראים, הכנתי מתנה לראש השנה. לוח שנה מעוצב, כמו בחו"ל אבל ישראלי לחלוטין, להדפסה, הכולל אזכור של כל החגים היהודים. פשוט הורידו את הקובץ והדפיסו במדפסת צבעונית (כל מדפסת ביתית צבעונית תעבוד אך הדפסה דיגיטלית על נייר 300 גרם בכלל ישדרג).

ואיך תוכלו לקבל את הלוח המהמם הזה? פשוט מאוד. הרשמו לניוזלטר החודשי של האתר ותוך כמה דקות הלוח אצלכם במייל.

וכל מה שנותר לי לאחל לקוראים הוא שהלוח יתמלא רק באירועים שמחים, חוויות חיוביות, טיולים ומזכרות שיישארו עמכם גם בשנים הבאות.

מאי-201

ולי בנוסף אאחל שהבלוג יגדל, יתפתח ותמשיכו לעקוב ולאהוב. ובדברי לאה נאור:

"זאת מתנה לראש השנה,
שתהיה לך שנה יפה ונחמדה
וגם לי.
תודה."

Hand-with-Calendar

ולא לשכוח לעשות Pin  : )

שנה טובה!